乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管根據乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

英文名稱：AceticAcid 其他名：冰醋酸，醋酸 適應癥：本品不同濃度用以治療各種皮膚淺部真菌感染，灌洗創面及雞眼、疣的治療。[2] 藥品分類：消毒防腐劑-冰醋酸 分子量：60.05 分子式：CH3COOH 沸點（℃）：117.9 凝固點（℃）：16.6 相對密度（水為1）：1.050 粘度(mPa.s）：1.22（20℃） 20℃時蒸氣壓（KPa）：1.5 外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋酸味。 溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。 相容性材料：稀釋后對金屬有強烈腐蝕性，316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結構材料。 產品標準號：GB/T 676-2007